top of page

"Na mónce". Warsztaty chlebowe z elementami gwary warmińskiej - kilka terminów

Co można robić w długie nostalgiczne wieczory? My mówimy: upieczcie z nami chleb.

Zaplanowaliśmy  weekendy, podczas których nauczymy Was robić własny chleb

- ciężki, na zakwasie, pyszny, prawdziwy.

Warsztaty "Na mónce", po naszamu po warnijsku, to wymyślone przez nas - Zielono Mi, warsztaty chlebowe z elementami gwary warmińskiej. W ofercie "na mónce" mamy także inne wyroby piekarnicze, wpisane na listę kulinarnego dziedzictwa Warmii i Mazur, m.in. fafernuszki i brukowiec. 

A mało tego nasz brukowiec otrzymał w lipcu 2023r. certyfikat "Warnijski kunsztyk" (warmiński przysmak) a w listopadzie 2023r. zdobył ogólnopolskie wyróżnienie "Dobry Produkt" w kategorii Produkt tradycyjny i regionalny przyznawany podczas Forum Rynku Spożywczego i Handlu w Warszawie.

Oprócz glutenu mamy dla Was ciszę, nicnierobienie, spacery nad jezioro, a dla chętnych masaż.

Zaciekawiłam Was? To przyjedźcie, sami zobaczycie i spróbujcie.

Póki co zaplanowaliśmy kilka terminów na 2024 rok:

07-09.06.2024

17-19.05.2024

15-17.03.2024

09-11.02.2024

12-14.01.2024

PROGRAM

Piątek

przyjazdy od 16.00

 

Sobota

od 9.00 - 11.00 - śniadanie z lokalnych produktów i z 2 rodzajami chleba upieczonymi specjalnie dla Was.

11.30 - 13.00 - warsztaty

Sam warsztat trwa około 2 -2,5 godziny podczas których dowiecie się o rodzajach zbóż, rodzajach mąki i czym charakteryzuje się dobry zakwas. Przygotowujecie indywidualnie ciasto chlebowe - pszenne lub żytnie a dodatkowo brukowiec lub fafernuszki. Posłuchacie warnijskiej godki

       Samo oczekiwanie na wyrośnięcie chleba to proces, który trwa od 8 do 12 godzin, a pieczenie to dodatkowe 1,5 godziny.

13.00 - 20.00 - czas wolny przeznaczony na spacery, książkę lub nicnierobienie.

 

20.00 -21.30 - pieczenie chleba, warmijskie bajanie przy szampanie z czarnego bzu lub nalewkach

 

Niedziela

od 9.00 - 11.00 - śniadanie z lokalnych produktów i wyjazd

 

POSIŁKI

Zawsze oferujemy obfite śniadania w formie bufetu szwedzkiego z lokalnych produktów ze świeżo upieczonym własnym chlebem na zakwasie. Spróbujecie przetworów z naszej piwniczki, w tym kiszone pomidorki, które okazały się hitem tegorocznego sezonu, pyszne marynowane gruszki, dżemy i ketchup dyniowy. 

 

Możecie skorzystać z oferty lokalnych restauracji, które polecamy bo sami tam jemy:

Restauracja z Zielonym Piecem w Olsztynku - 8,7 km

Restauracja Między Deskami w Tomaszkowie - 17,2 km

Restauracja Złoty Strug w Pluskach - 18,3 km

Restauracja Sielanka w Gietrzwałdzie - 27 km

atrakcje

Pomiędzy zajęciami proponujemy Wam totalny reset i po prostu nicnierobienie! Ale jeśli to Wam nie wystarcza, to możecie pospacerować i zażyć kąpieli leśnych w cudownej o każdej porze roku Puszczy Napiwodzko-Ramuckiej. Nie zapomnijcie wziąć odpowiednie ubrania i porządne buty do spacerów.

 

Dodatkowo dla chętnych oferujemy możliwość skorzystania na miejscu z usług sprawdzonego masażysty wykonującego masaż klasyczny, relaksacyjny lub leczniczy (całego ciała, placów lub wybranej części) w cenie od 150zł do 250zł - dodatkowo płatne!

 

W bliskich okolicach dla aktywnych czekają różne atrakcje, liczne trasy rowerowe, malownicza warmińska trasa do Gietrzwałdu do gminy cudem słynącej przez Guzowy Piec, Muzeum Budownictwa Ludowego - Park Etnograficzny w Olsztynku, Pole Bitwy pod Grunwaldem, Huta Szkła w Olsztynku ale przecież i tak wybierzecie nicnierobienie!

cena

450 zł - cena obejmuje warsztaty weekendowe, pobyt (2 doby) dla 1 osoby w pokoju 2-osobowym, cenę śniadań oraz chleb własnoręcznie upieczony na wynos. Przyjedź z mężem lub koleżanką ;) będzie Ci raźniej.

123 zł - jeśli chcesz przyjechać wyłącznie na warsztaty i zrobiony chleb zabrać i upiec w domu - opcja możliwa  przy dostępności miejsc i po uzgodnieniu telefonicznym.

Rezerwacje tylko po zaliczkowaniu

rezerwując konkretny pokój lub 

przelewem na konto Santander Bank:

Nr konta 55 1090 2590 0000 0001 4424 5282

contacto con yo verde

si tiene alguna pregunta, no dude en dejar un mensaje, estamos a su disposición :)

Zielonowo 5

11-034 Zielonowo

 

Teléfono: 694 176 935

Correo electrónico:  zielonomi.zielonowo@gmail.com

¡Gracias por enviar!

Santander Bank:

Nr konta 55 1090 2590 0000 0001 4424 5282

bottom of page